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富士山ワイナリー
スパークリングワイン甲州ができるまで 
2021年9月14日

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神谷です。井上です

今年、人穴と富士サイトでブドウが収穫出来そうな房数と木の状態を調査しました。

人穴は、房数もそれなりにあり、成熟も順調に進んでおり、安心しました。

富士サイトは、生育環境が過酷な面があり、成熟も遅れ、植えている木の本数からすると房数も多くはありませんでした。

また、房の大きさも大小のばらつきがあります。

今後、今よりもブドウの実が取れるようになった時も房の大きさにばらつきが出ないよう生育する事を目指したいです。

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