Carles Andreu Brut Nature Celler Carles Andreu DO Cava

Carles Andreu Brut Nature Celler Carles Andreu
DO Cava

カルレス・アンドレウ カバ・ブリュット・ナチュール

¥2,970 税込

カバとは、スペインのカタルーニャ地方で、シャンパーニュと同様の製法で造られているスパークリング・ワインです。

カタルーニャ語で「カバ」とは、「洞窟」や「地下蔵」を意味し、かつては実際に熟成の際に洞窟が使用されていたことから、この発泡酒をカバと呼ぶようになりました。

高品質ながら、シャンパーニュに比べて抜群のコスト・パフォーマンスが近年人気を呼んでいます。

本格的なスパークリング・ワインを気軽に楽しめることがカバの最大の魅力です。

味わい・詳細情報

Carles Andreu Brut Nature Celler Carles Andreu DO Cava カルレス・アンドレウ カバ・ブリュット・ナチュール
しっかりとした酸を持つフルーティで泡持ちの良いエレガントなカバ
ワイン詳細

Carles Andreu Cava Brut Nature

アンドレウ家は、スペインのカタルーニャで19世紀から葡萄栽培を続けている一族です。

1781年、カタルーニャのコンカ・デ・バルベラにアンドレウ家がブドウ栽培用に80へクタールの土地を購入したことを記す文書が記録として残っています。

セラー・カルレス・アンドレウは、創立者カルレス・アンドレウの名を冠し、コンカ・デ・バルベラのピラという街に1991年に設立されました。

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現在ワイナリーの経営はアンドレウ家の跡取りであるラモンとカルレスが担い、醸造家ジョアン・ラバダがおよそ60haの自社畑を管理しています。

2004年には醸造設備を一新し、ワイナリーに併設された美術館では、ブドウ栽培からカバの醸造に至るまでを判り易く解説しています。

コンカ・デ・バルベラは、カバの産地の中でも最も独特なミクロクリマを持つ地域の1つです。

Carles Andreu Cava Brut Nature

「コンカ」とは、カタルーニャ語で窪地や低地を意味し、土壌は第三紀に形成された石灰岩の地質を主とします。

カルレス・アンドレウのカバ・ブリュット・ナチュールは、この地域の典型品種であるマカベオとパレリャーダを使い、最低18ヶ月熟成させたフルーティで泡持ちの良いエレガントなカバです。

Carles Andreu Brut Nature Celler Carles Andreu DO Cava カルレス・アンドレウ カバ・ブリュット・ナチュール

Carles Andreu Brut Nature Celler Carles Andreu
DO Cava

カルレス・アンドレウ カバ・ブリュット・ナチュール

¥2,970 税込

カバとは、スペインのカタルーニャ地方で、シャンパーニュと同様の製法で造られているスパークリング・ワインです。

カタルーニャ語で「カバ」とは、「洞窟」や「地下蔵」を意味し、かつては実際に熟成の際に洞窟が使用されていたことから、この発泡酒をカバと呼ぶようになりました。

高品質ながら、シャンパーニュに比べて抜群のコスト・パフォーマンスが近年人気を呼んでいます。

本格的なスパークリング・ワインを気軽に楽しめることがカバの最大の魅力です。