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Fino Electrico del Lagar

 【500ml】

Fino Electrico del Lagar / D.O. Montilla-Moriles

フィノ･エレクトリコ・デル・ラガール

¥1,980 税込

フィノ・エレクトリコは、1922年以来、スペンのアンダルシア地方でもはや人々の生活の一部を成しているワインです。

かつてこの土地がアンダルシア地方でも主要な発電所であったことから、以前は電球の形をしたワインボトルが使用されていました。

エレクトリコは、ペドロ・ヒメネスを100％使って作られたフィノで、アンダルシア地方に伝わる伝統的なクリアデラ・イ・ソレラ方式で長期樽熟成させています。

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味わい・詳細情報

【スペインワイン/シェリータイプ/500ml】Fino Electrico del Lagar フィノ･エレクトリコ・デル・ラガール
産膜酵母由来のシャープなアロマと深みのある味わいが楽しめるシェリータイプの辛口白ワイン
  • 生産国/生産者：スペイン、アンダルシア（DOモンティーリャ・モリレス）/ボデガス・トロ・アルバラ
  • ブドウ品種：ペドロ・ヒメネス100％
  • 味わい：快活でピリッとしたシャープなアロマは、酸膜酵母に由来するパンの香りが感じられ、空気に触れるに従い炙ったヘーゼルナッツ、砕いたアーモンド、クローヴなどのスパイスや黒いオリーブの香りが次第に表れます。 ソレラ方式で10年間熟成させているため、飲み始めに心地よい塩気とほろ苦い味わいが感じられ、軽く炙ったアーモンドの風味が余韻に広がります。
  • フードペアリング：牡蠣や蟹などのシーフード、サルサソースを和えた魚のグリル焼きやフライ、天ぷら、熟成チーズ
  • ¥1,980 税込
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生産者情報

Bodegas Toro Albala

トロ・アルバラは、シェリータイプの甘口ペドロ・ヒメネスで初めてパーカーポイント100点を叩き出したモンティーリャ・モリレスを代表する作り手で、太陽光で乾燥させた最上のペドロ･ヒメネスから造るユニークなワインは、『スペインの至宝』と呼ばれています。

Bodegas Toro Albala

辛口も甘口も生み出せるこのクラシックな白ブドウは、アギラル平野の乾燥した環境と夏の暑さに恩恵を受け、独特なアロマと風味を湛えた格別な味わいのワインを生み出します。