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Macon Villages

 

Macon Villages
マコン・ヴィラージュ

ブルゴーニュ南部のマコン地区から産するシャルドネは、円やかでバランスの良いピュアでリッチな果実感を特徴とします。

2017年は、乾燥した暖かい冬と春、日照量の少ない夏の気候を特徴とするヴィンテージで、ブドウの熟成がゆっくりと穏やかに進み、表現力豊かな果実味を蓄えました。


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味わい・詳細情報

【フランス/白ワイン】Macon Villages マコン・ヴィラージュ

三ツ星レストランに愛され続ける美食のパートナー


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生産者情報

Maison Rijckaert

過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。

Maison Rijckaert_3Maison Rijckaert

生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。

Maison Rijckaert

栓を開けて2~3時間経過してからが最も飲み頃で、その後3~5日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。

大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。

【フランス/白ワイン】Macon Villages マコン・ヴィラージュ

 

Macon Villages
マコン・ヴィラージュ

ブルゴーニュ南部のマコン地区から産するシャルドネは、円やかでバランスの良いピュアでリッチな果実感を特徴とします。

2017年は、乾燥した暖かい冬と春、日照量の少ない夏の気候を特徴とするヴィンテージで、ブドウの熟成がゆっくりと穏やかに進み、表現力豊かな果実味を蓄えました。


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