ニューワールドワイン12本セット2

¥25,700 税込

Elsa Bianchi Malbec_2


Elsa Bianchi Malbec 

エルサ・ビアンキ・マルベック

沖積ローム土壌に豊富に含まれる「カリチェ」と呼ばれる地表の砂や小石の間に凝固した炭酸カルシウムが、ワインに格別なミネラルとフレッシュ感をもたらし、多様な土壌タイプとミクロクリマを持つ複数区画のブドウをブレンドすることにより、複雑なアロマと風味を引き出しています。

エチケットに描かれた野に咲くスミレの花は、エルサ・ビアンキ・マルベックの持つユニークなアロマの特性を表現したものです。

Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon_2


Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon
エルサ・ビアンキ・カベルネ・ソーヴィニヨン

多様な土壌とミクロクリマを持つ複数の区画に育つブドウをブレンドし、複雑なアロマと風味を引き出したアルゼンチン、メンドーサのカベルネ・ソーヴィニヨン。

エチケットに描かれたブルーベリーの花は、エルサのカベルネが持つ濃厚な果実味、バランスの良い酸、力強くも柔らかなフルボディの味わいが奏でる美しいハーモニーを表現しています。

Elsa Bianchi Chardonnay_1


Elsa Bianchi Chardonnay
エルサ・ビアンキ・シャルドネ

多様な土壌に育つシャルドネをブレンドすることで、ワインの香りと味わいの双方に複雑味と豊かなミネラルを引き出しています。

エチケットに描かれたヴァニラの花は、エルサ・ビアンキのシャルドネが持つ蜂蜜やレモン、桃、トロピカルフルーツなどを想起させる多彩で甘美なアロマを表現しています。

Elsa Bianchi Torrontes_2


Elsa Bianchi Torrontes

エルサ・ビアンキ・トロンテス 

トロンテスは、アルゼンチンを代表する白ワイン品種。

フィンカ・ドニャ・エルサの単一区画に育つトロンテスの濃厚なアロマと風味を湛えたエキゾチックな果実味は、エスニックフードと抜群の相性です。

エチケットに描かれたバラの花は、エルサ・ビアンキ・トロンテスの持つ美しいエレガンスと卓越したバランスを表現しています。

Millesimes Bubbly


Bubbly
Brut
バブリー・ブリュット

南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールで早摘みされたシャルドネを主体とする芳醇な果実味に、きめ細かな泡沫とバランスの良い酸を湛えた洗練された味わいは、ブリ・チーズやスモーク・サーモンと相性が良く、様々な場面で活躍出来ます。

Delta Vineyard Sauvignon Blanc


Delta Sauvignon Blanc
デルタ・ソーヴィニヨン・ブラン

ワイラウ・ヴァレー下流域のディロンズ・ポイントは、海に近いため夜間は涼しく、土壌は水はけに優れ、海洋性ミネラルを豊かに含むため、この土地で育つソーヴィニヨン・ブランは、凝縮感のあるエレガントな果実味に海塩の風味が仄かに香る滑らかなミネラル香を湛えています。

ホタテやムール貝など海の幸と抜群の相性を持つ白ワインです。

Delta Vineyard Chardonnay


Delta Chardonnay
デルタ・シャルドネ

ワイラウ・ヴァレー下流域の肥沃な粘土質土壌に育つシャルドネをシーズニングしたフレンチ―オークとアメリカンオークの樽で発酵・熟成させたビーガン・フレンドリーワイン(卵白・動物性油ともに不使用)。

白桃やバニラ、スパイス、スパイスを塗したキャラメルのニュアンスが仄かに香るリッチで洗練されたスタイルを持つシャルドネです。

cabernet_sauvignon


Galil Mountain Cabernet Sauvignon
ガリル・マウンテン・カベルネ・ソーヴィニヨン

ガリル・マウンテン・ワイナリーは、ムンドゥス・ヴィニやシタデル・デュ・ヴァンを始めとする著名な国際ワインコンクールで毎年、高い評価を獲得しているイスラエルのトップワイナリーの1つです。

ガリル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンは、発酵・熟成ともに木樽を使用せず、ステンレスタンクのみを使用しているため、フレッシュでピュアな果実味を最大限に引き出しています。

表情豊かで心地よく、力強くも爽やかな果実感に満ちた赤ワインです。

ニューワールドワイン12本セット


Galil Mountain Syrah
ガリル・マウンテン・シラー

深みのある紫色の色調を持つガリルマウンテンのシラーは、スミレの花や熟れたブラックプラムのアロマが生き生きと香る口当たり滑らかなフルボディのワイン。

発酵・熟成ともに木樽を一切使用せず、ステンレスタンクを使用することで若々しくピュアな果実感を最大限に引き出しています。

Galil Mountain Merlot ガリル・マウンテン・メルロ


Galil Mountain Merlot
ガリルマウンテン・メルロー

深みのあるボルドーカラーを湛えたガリルマウンテンのメルロは、表現力豊かなリッチでフルーティなアロマを持つミディアム~フルボディの赤ワイン。

発酵・熟成ともに木樽を一切使用せず、ステンレスタンクを使用することによりフルーティな果実味を最大限に引き出しています。

酒齢の若いうちからお楽しみいただけますが、適切な環境で保管すれば収穫年から2~4年の熟成が効きます。

Galil Mountain White ガリル・マウンテン・ホワイト


Galil Mountain White 
ガリル・マウンテン・ホワイト

ヴィオニエに少量のソーヴィニヨン・ブランをブレンドすることにより、甘みのある生き生きとした果実味に繊細な酸を湛えたユニークな白ワインに仕上げています。

ステンレスタンクで低温発酵させることにより、フルーティで爽やかな果実味を最大限に引き出しています。

2017年ヴィンテージよりスクリューキャップを採用し、ワインの生き生きとした味わいを保持すると共に、より開栓しやすく、保存しやすい仕様となっています。

Gamla Riesling


Gamla Riesling

ガムラ・リースリング

ガムラ・リースリングは、冷涼なゴラン高原北部の複数の畑から収穫されたリースリングをゆっくりと時間をかけて低温発酵させることでリースリングの品種特性を最大限に引き出し、爽快感溢れるアロマティックでフルーティなワインに仕上げています。

ニューワールドワイン12本セット2

¥25,700 税込