Oloroso Viejo

Oloroso Viejo / D.O. Montilla-Moriles

オロロソ・ヴィエホ

¥2,750 税込

アメリカンオークの樽を使い、ソレラ方式で最低15年間酸化熟成させたシェリータイプの辛口ワイン。

ゆっくりと酸化熟成させることにより、素晴らしい琥珀色~深みある黄色を帯びてゆきます。

オロロソ特有のトフィーとキャラメルの風味が顕著に感じられます。

味わい・詳細情報

【スペインワイン/シェリータイプ/500ml】Oloroso Viejo オロロソ・ヴィエホ
キャラメルの風味が豊かに香る芳醇でスパイシーなオロロソ。ソレラ方式で15年間熟成

生産者情報

Bodegas Toro Albala

トロ・アルバラは、シェリータイプの甘口ペドロ・ヒメネスで初めてパーカーポイント100点を叩き出したモンティーリャ・モリレスを代表する作り手で、太陽光で乾燥させた最上のペドロ・ヒメネスから造るユニークなワインは、『スペインの至宝』と呼ばれています。

Bodegas Toro Albala

辛口も甘口も生み出せるこのクラシックな白ブドウは、アギラル平野の乾燥した環境と夏の暑さに恩恵を受け、独特なアロマと風味を湛えた格別な味わいのワインを生み出します。