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赤ワイン12本セット

¥22,800 税込

Millesimes Bordeaux

 
Bordeaux

ボルドー

2017年のボルドー右岸地区は所により果実の熟れ具合に差が見られましたが、このワインの仕入元であるシャトー・ラ・グランド・メテリーでは、非常に良質な赤ワインが作られ、2018年のパリ農産物コンクールで金賞を獲得しました。

フランス現地から容量2万リットルの特注コンテナで徹底した温度管理の下に輸送し、余計な手を加えることなく日本国内で瓶詰することにより、現地のワイナリーで樽から飲むようなフレッシュでピュアな味わいを実現させました

Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon_2


Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon
エルサ・ビアンキ・カベルネ・ソーヴィニヨン

多様な土壌とミクロクリマを持つ複数の区画に育つブドウをブレンドし、複雑なアロマと風味を引き出したアルゼンチン、メンドーサのカベルネ・ソーヴィニヨン。

エチケットに描かれたブルーベリーの花は、エルサのカベルネが持つ濃厚な果実味、バランスの良い酸、力強くも柔らかなフルボディの味わいが奏でる美しいハーモニーを表現しています。

赤ワイン12本セット


Fossi Rosso
フォッシ・ロッソ

フォッシが造ったキアンティのうち数量規制上キアンティとして出荷できない最新ヴィンテージのキュヴェをブレンド。

良質な無印キアンティといえるコストパフォーマンスの高いテーブルワインです。

Cuvee Sabran


Château de Mattes Sabran Cuvée Sabran
シャトー・ドゥ・マット・サブラン・キュヴェ・サブラン

樽を使用していないフルボディの赤ワイン。

コート・デュ・ローヌを想起させる豊満で力強い味わいですが、より熟した果実味が感じられます。

シラーを含む典型的な赤ワイン品種をブレンド。10年以上熟成させても素晴らしい味わいが楽しめます。

Domaine St Hilaire Merlot_1


Domaine St Hilaire Merlot Vin de Pay d’Oc
ドメーヌ・サン・ティレール・メルロ

遅めの収穫で完熟したブドウから作られるサン・ティレールのメルロは、香り豊かなアロマと若々しくフルーティな果実味が印象的。

マロラクティック発酵後、ワインに微量の酸素を通すマイクロ・オキシジネーションという技法で滑らかなテクスチャーを引き出しています。

口当たり柔らかで親しみやすい味わいは、肉やソフトチーズなどと相性が良く、ワイン単体でもお愉しみいただけます。

Chateau La Croix du Duc_2


Château La 
Croix du Duc 

シャトー・ラ・クロワ・デュ・デュック

クロワ・デュ・デュックのブドウ畑は、南西向きの丘の中腹にあり、粘土・シルト土壌にメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。

醸造・熟成にステンレスタンクを使用しているため、新鮮な果実のアロマを湛えた口当たり滑らかで、柔らかな味わいのワインに仕上がります。

ボルドーワインに相応しい奥深い味わいを備えたコスト・パフォーマンスの高い赤ワインです。

Domaine du Mage Merlot Syrah


Domaine du Mage Merlot Syrah
ドメーヌ・デュ・マージュ・メルロ・シラー

フランス南西部の赤ワインは一般的にタンニンが強く重くなり易いため、飲み頃を迎えるまで数年ほど寝かせる必要があります。

ドメーヌ・デュ・マージュでは、若いうちから楽しめる赤ワインを造ろうと10年間試行錯誤した末、ようやく満足できる品質水準に到達したことから、このワインがリリースされました。

円やかで飲みやすく、果実味が豊かでタンニンも円やかに仕上がっています。

Beaujolais Villages


Beaujolais Village
ボージョレ・ヴィラージュ

一般的なボージョレよりも力強く、しっかりとしたボディとブルゴーニュに近いスタイルを備えています。

最初の2年間はボージョレの典型的な特徴が感じられますが、熟成を重ねるにつれてピノ・ノワールのような風味が発展してゆく熟成ポテンシャルの極めて高い豊潤なワインです。

Primitivo del Salento_1


Primitivo del Salento
プリミティーヴォ・デル・サレント

サレントは、イタリア最南端、アドリア海に面したプーリア州にあります。

プリミティーヴォという品種は、イタリア移民を通じて米国に渡り、カリフォルニアを代表するジンファンデルというワインの原料となった品種です。

このため、遠く離れたカリフォルニアのジンファンデルに類似した点が多く見られます。

Carchelo Tinto


Carchelo Tinto
カルチェロ

スパイシーな黒果実と赤果実の豊満なアロマに濃厚で複雑な味わい、柔らかな口当たりを持つ伝統的なスペイン料理の食前酒に打ってつけのワイン。

国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨンにスペインの伝統品種2種をブレンドしたモダンな赤ワイン。

Dehesa La Granja


Dehesa La Granja

デエーサ・ラ・グランハ

ポルトガル国境に近いサモーラに育つテンプラニーリョは、丸みのあるタンニンと生彩な酸を持つ円やかで深みのあるワインを生みます。

長期熟成を経ても表情豊かな果実のアロマが生き生きと感じられます。リリースから5~10年は熟成の効くワインです。

Cotes du Rhone by Sabon Rouge


Côtes du Rhône by Sabon Rouge
コート・デュ・ローヌ・バイ・ロジェ・サボン・ルージュ

シャトーヌフ・デュ・パプの五つ星生産者が手掛ける若々しくフレッシュでフルーティなローヌワインです。

凝縮感のある果実味と豊かなタンニン、フレッシュな酸がバランス良く感じられます。

グリルを使った焼肉やバーベキューと最高の相性。

赤ワイン12本セット

¥22,800 税込