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フランスワイン3本セット
Domaine du Mage Blanc


Domaine du Mage Blanc
ドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン

ガスコーニュの特産品アルマニャックの原料にもなるユニ・ブランとコロンバールにソーヴィニヨン・ブランとグロ・マンサンをブレンドした辛口白ワイン。

ガスコーニュでは、ユニ・ブランよりもコロンバールの比率を高くする傾向がありますが、コロンバールは、重さや還元香が出やすいため、マージュでは、ユニ・ブランを主体にすることで、より軽やかな飲み口で、しっかりとした骨格と繊細なフィネスを備えたワインに仕上げています。

Millesimes Bordeaux


Bordeaux

ボルドー

2017年のボルドー右岸地区は所により果実の熟れ具合に差が見られましたが、このワインの仕入元であるシャトー・ラ・グランド・メテリーでは、非常に良質な赤ワインが作られ、2018年のパリ農産物コンクールで金賞を獲得しました。

フランス現地から容量2万リットルの特注コンテナで徹底した温度管理の下に輸送し、余計な手を加えることなく日本国内で瓶詰することにより、現地のワイナリーで樽から飲むようなフレッシュでピュアな味わいを実現させました。

Domaine St Hilaire Merlot_1


Domaine St Hilaire Merlot Vin de Pay d’Oc
ドメーヌ・サン・ティレール・メルロ

遅めの収穫で完熟したブドウから作られるサン・ティレールのメルロは、香り豊かなアロマと若々しくフルーティな果実味が印象的。

マロラクティック発酵後、ワインに微量の酸素を通すマイクロ・オキシジネーションという技法で滑らかなテクスチャーを引き出しています。

口当たり柔らかで親しみやすい味わいは、肉やソフトチーズなどと相性が良く、ワイン単体でもお愉しみいただけます。

フランスワイン3本セット