白ワイン3種セット
Domaine St Hilaire Chardonnay_2


Domaine St Hilaire Chardonnay 
ドメーヌ・サン・ティレール・シャルドネ

土壌由来の豊かなミネラル香とオレンジの花やジューシーなメロンを思わせるトロピカルなアロマを特徴とするサン・ティレールのシャルドネは、夜間の涼しいうちに収穫して除梗し、マロラクティック発酵はせずにステンレスタンクで醸造することにより、フレッシュでピュアな果実のアロマを維持しています。

堅牢な骨格を持つエレガントで洗練された味わいは、サラダや前菜などの軽食と相性が良く、ワイン単体でも爽やかな味わいがお楽しみいただけます。

Tarima Blanco


TarimaBlanco

 タリマ・ブランコ

タリマのブドウ畑の近くにはヨーロッパ最大の大理石の採掘場があり、白亜質のミネラルを豊富に含んだ石灰岩土壌に育つ土着品種は、素晴らしくミネラリーで香り豊かな白ワインを生みます。

メルセゲラは、バレンシア、アリカンテの主要品種で、軽やかな口当たりとチャーミングでフローラルな果実味を特徴とする個性豊かな品種です。

Beaujolais Villages Blanc


Beaujolais Villages Blanc
ボージョレ・ヴィラージュ・ブラン

豊潤で上質な味わいの白ワインを造るため、ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌではシャルドネが美しい黄金色に熟れるまで待ってから手摘みで収穫します。

フレッシュな果実味を失うことなく複雑味を引き出すため、ワインの10%は新樽で熟成させています。

ブルゴーニュの白ワインと同様の醸造手法で造られますが、ワインのスタイルは異なります。その違いは主に花崗岩質の土壌によるものです。

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