フランスワイン6本セット
Domaine du Mage Blanc
ドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン
ガスコーニュの特産品アルマニャックの原料にもなるユニ・ブランとコロンバールにソーヴィニヨン・ブランとグロ・マンサンをブレンドした辛口白ワイン。
ガスコーニュでは、ユニ・ブランよりもコロンバールの比率を高くする傾向がありますが、コロンバールは、重さや還元香が出やすいため、マージュでは、ユニ・ブランを主体にすることで、より軽やかな飲み口で、しっかりとした骨格と繊細なフィネスを備えたワインに仕上げています。
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Bordeaux
ボルドー
2017年のボルドー右岸地区は所により果実の熟れ具合に差が見られましたが、このワインの仕入元であるシャトー・ラ・グランド・メテリーでは、非常に良質な赤ワインが作られ、2018年のパリ農産物コンクールで金賞を獲得しました。
フランス現地から容量2万リットルの特注コンテナで徹底した温度管理の下に輸送し、余計な手を加えることなく日本国内で瓶詰することにより、現地のワイナリーで樽から飲むようなフレッシュでピュアな味わいを実現させました。
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Domaine St Hilaire Merlot Vin de Pay d’Oc
ドメーヌ・サン・ティレール・メルロ
遅めの収穫で完熟したブドウから作られるサン・ティレールのメルロは、香り豊かなアロマと若々しくフルーティな果実味が印象的。
マロラクティック発酵後、ワインに微量の酸素を通すマイクロ・オキシジネーションという技法で滑らかなテクスチャーを引き出しています。
口当たり柔らかで親しみやすい味わいは、肉やソフトチーズなどと相性が良く、ワイン単体でもお愉しみいただけます。
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Sauvignon Blanc
ソーヴィニョンブラン
ソーヴィニヨン・ブランは、世界最高の白ワイン品種のひとつです。白い花や白桃、パッションフルーツを思わせる爽やかなアロマが香るエレガントなボルドー・ブラン
ブドウの殆どは、ボルドー白ワインの権威として名高いドメーヌ・ドゥニ・デュブルデューの自社畑より供給。
フランス現地から容量2万リットルの特注コンテナで徹底した温度管理の下に輸送し、余計な手を加えることなく日本国内で瓶詰することにより、現地のワイナリーで樽から飲むようなフレッシュでピュアな味わいを実現。
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Chardonnay
シャルドネ
“モンペリエ郊外の森に囲まれたサン・ジョルジュ・ドルクの丘に広がる段々畑は、多様な土壌と豊かな日照量に恵まれ、完熟した食べ頃の柑橘系果実を思わせる芳醇な果実味に白い花を思わせるフローラルなアロマを持つ芳醇なシャルドネを生みます
仄かに感じられるバターの香りは、白身魚やローストチキンとの相性が抜群で、食卓をゴージャスに彩ってくれるでしょう。
フランス現地から容量2万リットルの特注コンテナで徹底した温度管理の下に輸送し、余計な手を加えることなく日本国内で瓶詰することにより、現地のワイナリーで樽から飲むようなフレッシュでピュアな味わいを実現。
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Domaine du Mage Merlot Syrah
ドメーヌ・デュ・マージュ・メルロ・シラー
フランス南西部の赤ワインは一般的にタンニンが強く重くなり易いため、飲み頃を迎えるまで数年ほど寝かせる必要があります。
ドメーヌ・デュ・マージュでは、若いうちから楽しめる赤ワインを造ろうと10年間試行錯誤した末、ようやく満足できる品質水準に到達したことから、このワインがリリースされました。
円やかで飲みやすく、果実味が豊かでタンニンも円やかに仕上がっています。
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