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イタリアワイン6本セット

¥15,700 税込

Fossi Rosso


Fossi Rosso
フォッシ・ロッソ

フォッシが造ったキアンティのうち数量規制上キアンティとして出荷できない最新ヴィンテージのキュヴェをブレンド。

良質な無印キアンティといえるコストパフォーマンスの高いテーブルワインです。

Primitivo del Salento_1


Primitivo del Salento
プリミティーヴォ・デル・サレント

サレントは、イタリア最南端、アドリア海に面したプーリア州にあります。

プリミティーヴォという品種は、イタリア移民を通じて米国に渡り、カリフォルニアを代表するジンファンデルというワインの原料となった品種です。

このため、遠く離れたカリフォルニアのジンファンデルに類似した点が多く見られます。

Gavi Il Castello


Gavi Il Castello

ガヴィ・イル・カステッロ

ガヴィは、赤ワインが有名なピエモンテでは珍しく知名度の高い白ワインの銘醸地です。

粘土石灰質に凝灰岩が混ざるガヴィの丘陵地帯は、地中海の影響を受ける温暖な気候で、コルテーゼがよく熟し、酸のしっかりとしたエレガントな味わいの白ワインを生みます。

タッサローロのガヴィは、果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした白ワインに仕上がります。

ワイナリーで最も古い丘陵地帯に広がる複数の畑から収穫しています。
栽培~瓶詰まで100%ハンドメイドのビオワインです。

Chianti


Chianti

キャンティ

フォッシのキアンティは、数々のイタリアンレストランから確固たる評価を得てきました。

その高い評価は「フォッシを選べば間違いない」という信頼の表れでもあります。

太陽の日差しをたっぷりと浴びた良質のブドウから造られるフォッシのキアンティは、若いうちから驚くほど濃厚な色合いを湛え、プラムやスミレの花の芳醇で甘く華やかな香りに、豊かなタンニンと果実味を備えたバランスのよいフレッシュな味わいが特徴です。

Olivelli


Olivelli
オリヴェッリ

ブルネッロの畑の上方に位置する自社畑に5年前に植え替えられた国際品種シャルドネとトスカーナの土着品種ヴェルメンティーノを50%ずつブレンドしたエレガントな辛口白ワイン。

2018年が初ヴィンテージとなります。
「オリヴェッリ」は畑の名前で、昔この場所がオリーブの木に囲まれていたことに由来しています。

Gavi Alborina


Gavi Vigneto Alborina
ガヴィ・ヴィニェート・アルボリーナ

ワイナリーで最も古い単一畑アルボリーナから収穫したコルテーゼを100%使用。

マストの一部をフレンチオークの樽で熟成させたアルボリーナは、15年程の長期熟成が効くスタイリッシュなワインで、その長期熟成力と食事との相性の良さは、赤ワインと肩を並べる程です。

栽培~瓶詰まで100%ハンドメイドで作られます。

イタリアワイン6本セット

¥15,700 税込