【やっと見つけた掘り出し物の奇跡の白ワイン】
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フランスのローヌ地方で名高い「コンドリュー」に匹敵するクオリティとされるヴィオニエを、南フランス、ラングドック＝ルーション地方で醸造する、ダニエル・ヴィアラールとエリック・オスタンによる名門ワイナリー、ドメーヌ・サン・ドミニクのワインです。
ブドウ生産地は、高級ワインの名門 “Mas Daumas-Gassac” が点在する、アニアンヌという村。
多様な土壌と気候が作り出す特別なテロワールで、カベルネ・ソーヴィニヨンなどと並ぶヴィオニエが育てられています。
【イチオシポイント】
- ローヌ地方の銘醸地「コンドリュー」に匹敵するクオリティのヴィオニエを、南フランス、ラングドック＝ルシヨン地方で育て、醸造する。
- シャトー・シサックのオーナーであるダニエル・ヴィアラールとエリック・オスタンがワイン造りの技術と経験を注ぎ込んでいます。
- 多様な土壌と水はけの良いテロワールが、ワインに深さと偉大なフィネスをもたらします。
- 一般的に高級なヴィオニエを、比較的お手頃な価格で提供。そのため、非常に高いコストパフォーマンスが魅力です。
- エクゾチックな香りとクリーミーな舌触りが特徴的で、さまざまな料理とのペアリングを楽しむことができます。
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